E’ il titolo di una trasmissione televisiva nata in giappone nel lontano 1993, molti di voi avranno visto “The God of cookery” di Stephen Chow, liberamente ispirato ad essa.
L’ arena
Alcuni dei migliori chef del mondo si trovano a sfidare maestri di cucina giapponese, cinese, italiana e francese.(tutti di razza nipponica)
Notare la mise dello chef “Italian” in fondo a destra
Le puntate durano un ora circa, al concorrente e lo sfidante viene dato un ingrediente principale, solitamente qualcosa di esotico o costosissimo (polipo gigante, aragosta reale, funghi pregiati, carni e pesci esotici).
Due cuochi della sfortunata edizione americana attendono ansiosi l’ ingrediente segreto.
Le regole sono semplici, in un ora di tempo, gli chef devono stupire la giuria con almeno 3 portate che abbiano come aroma portante, l’ ingrediente principale della serata.
Una giuria di esperti assaggerà il tutto e darà un voto (geniale) in seguito verrà eletto il vincitore.
Ne ho vista qualche puntata di recente e devo dire che è molto divertente, ovvio non cucinano come in God of Cookery facendo acrobazie o usando il chi, ma è gradevole, si vedono ricette impossibili con ingredienti esagerati, al termine di alcune puntate ci si trova irrimediabilmente coi crampi allo stomaco.
Un successone in giappone, da lì ne son seguiti spin off e versioni straniere.
Passiamo alla reperibilità, a quanto mi è dato sapere, l’ edizione americana la si trova tranquillamente in DVD negli usa.(limitata a 2 soli episodi pilota)
Riguardo quella giapponese, un anima pia ha messo su youtube divise in 5 video ben 134!! puntate della serie, questo è il link e buona visione: 
http://www.youtube.com/user/archo89
Per completismo consiglio anche una piccola filmografia culinaria:
Mei nui sik sung (2007)
Fist of Iron Chef (2004)
Sik san (1996)
Huo tou fu xing (1992)
Link da curiosare per approfondire: